霍姆斯格兰政府理工学院烹饪教师Leslie Chan获得澳大利亚厨艺大赛金奖！

霍姆斯格兰政府理工学院烹饪教师Leslie Chan获得澳大利亚厨艺大赛金奖！

Leslie Chan－我院亚洲烹饪专业的教学带头人最近在悉尼获得澳大利亚厨艺赛大奖。在四天的澳洲精品厨艺展上他获得了金牌。Leslie Chan去年在墨尔本获得了澳洲厨艺赛的金牌。

每 年一次的厨艺大赛吸引了澳大利亚各州所有顶级厨师们，他们在竞赛中的积极投入激发和鼓励了厨师和学徒厨师的创新精神。Chan先生代表维多利亚省在这次大 赛中以精艺的厨艺技术胜出。该大赛不仅让他有机会展示了他的杰出厨艺技术更给他提供了一个难得的机会证实了自己的技术与行业要求的标准保持一致。

在比赛中，所有的评委都十分欣赏Chan先生的厨艺技术并给他颁发金奖的殊荣。该奖的评判取决于多项因素，比如食物的摆放、营养组成、菜单设计、烹饪技能、烹饪难易程度、艺术合成、食物装点等。

悉尼2011年厨艺挑战赛由澳大利亚烹饪协会新南威尔士州分会和澳大利亚Diversified展览方以及Moffat 设备协会共同组织的。